Bir adalah salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di negara-negara Eropa. Sementara usia minum legal di sebagian besar negara di dunia adalah 21, beberapa negara di Eropa telah menetapkan usia 16 tahun. Popularitasnya sangat tinggi dan bahkan tersedia di toko bahan makanan kecil dan restoran cepat saji di seluruh benua. Karena itu, Eropa telah menjadi rumah bagi beberapa pabrik bir terbaik di dunia. Tradisi minum bir di Eropa sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu. Antusiasme orang-orang Eropa tentang meminumnya sangat banyak sehingga banyak festival tahunan diadakan setiap tahun yang didedikasikan untuk perayaan bir, seperti Oktoberfest yang populer di Jerman.
Dari 10 negara peminum bir teratas di dunia, 9 berada di Eropa sendiri. Meskipun tidak ditemukan di Eropa, itu pasti mencapai puncak kesempurnaan di benua ini.
Berikut ini adalah berbagai jenis bir di Eropa yang dikategorikan berdasarkan nama negara tempat pembuatannya:
I. Jerman: Jerman memiliki jumlah pabrik bir tertinggi di Eropa. Hanya beberapa tahun yang lalu, itu memiliki jumlah pabrik bir tertinggi di dunia sampai Amerika melampaui itu baru-baru ini. Tempat pembuatan bir Jerman terkenal telah menghasilkan berbagai bir putih terluas di dunia.
Bavaria – Daerah ini berspesialisasi dalam bir Helles Jerman yang terkenal karena sifatnya yang alami dan tekstur pucat. Selama Oktoberfest, bir Bavarian Marzen adalah yang paling umum disajikan.Cologne – Daerah ini mengkhususkan diri dalam Kolsch yang terkenal dengan tubuh ringan dan tekstur pucat.Berlin – Daerah ini mengkhususkan diri dalam Berliner Weisse yang terbuat dari gandum dan baik -dikenal dengan rasa asam dan tekstur pucat.Dortmund – Daerah ini mengkhususkan diri dalam Ekspor yang malty dan pucat tetapi kurang dalam rasa dan aroma daripada bir lainnya .usseldorf – Daerah ini mengkhususkan diri dalam Altbier yang gelap dan terkenal untuk penuh dengan rasa dan aroma bersahaja.
Selain spesialisasi berbasis wilayah ini, bir Pilsner adalah bir yang sangat populer. Konig Ludwig, Hefeweizen, Warsteiner, Weizenbock dan Doppelbock adalah pilihan populer.
II Belgia: Seperti Jerman, Belgia juga terkenal dalam memproduksinya dalam jumlah besar. Sejarah pembuatan bir Belgia kembali ke Abad Pertengahan. Negara ini terkenal dengan bir Trappist mereka, yang pertama kali disiapkan dan kemudian diawasi oleh para biarawan Trappist. Selain bir Trappist, beberapa bir terkenal di Belgia adalah bir Lambic, Dubbel, Tripel, Flemish Red, dan White.
AKU AKU AKU. Inggris: Inggris mungkin adalah negara yang paling banyak minum bir di dunia. Di Inggris, adalah tradisi untuk mematangkan bir di peti mati di pub, bukan di pabrik bir. Bir di Inggris biasanya disajikan pada suhu ruang bawah tanah. Bir yang diproduksi di wilayah timur Inggris diketahui memiliki lebih banyak hop dan tendangan. Beberapa bir populer di Inggris adalah Old ale, English Pale ale, India Pale ale, Brown ale, Porter, dan Stout.
Sebagian besar bir di dunia memiliki asal Eropa, terutama dari tiga negara ini, tetapi bahan-bahan baru ditambahkan untuk memberi mereka sentuhan yang berbeda dan sesuai dengan preferensi orang. Bir-bir ini sangat populer; mereka telah menemukan tempat mereka di banyak pub dan restoran di luar Eropa. Di Kanada, ada banyak tempat yang memiliki pilihan bir Eropa terbesar di kota-kota seperti Edmonton. Jadi, ambil cangkir penuh bir Eropa dan bersenang-senang!